stx remove php
Удалить непечатаемые символы
$item['content']=preg_replace('/[[:cntrl:]]/','',$item['content']);
Еще вариант
$item['content']=preg_replace('/[\x00-\x1F\x7F]/','',$item['content']);
Оставить перенос строк \r и \n
$item['content']=preg_replace('/[\x00-\x09\x0B\x0C\x0E-\x1F\x7F]/','',$item['content']);
https://stackoverflow.com/questions/1497885/remove-control-characters-from-php-string
